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Véritable objet iconique, symbolisant aussi bien la production de Philippe Starck que celle de la maison Alessi, ce presse-agrumes à la fois révolutionnaire et à la fonctionnalité surprenante fut ébauché par Starck sur une nappe de pizzeria alors qu’il était en vacances au bord de la mer en Italie.
„Juicy Salif“, le Presse-agrumes le plus controversé du XXème siècle, fête bientôt son 30ème anniversaire. Dessiné par Philippe Starck en 1990, “Juicy Salif“ est devenu une icône, en s’affirmant comme un des objets les plus appréciés du catalogue Alessi.
La genèse de cet objet est déjà bien connue : il fut esquissé sur le papier d’une serviette de table dans une pizzeria, au milieu des taches peu déchiffrables des mets consommés. C’est un plat de calamars sur lesquels il fallait presser du citron qui a inspiré Philippe Starck à créer ce qui allait devenir un des objets les plus débattus des années 90, capable d’engendrer d’innombrables discussions sur sa nature et son sens.


